deze gerechten zijn enkel beschikbaar 's avonds
CHEF'S DEGUSTATIEMENU
3 degustatie hapjes
-
Charolais 'Rossini'
Postelein | biet | truffelmayo
-
Zarzuela
Zuiderse bereiding met vis en schaaldieren | venkel | toast | rouille
-
Coquille
Tortellini | boschampignons | pompoen | miso
-
Fazant
Kweepeer | schorseneer | albufera saus
Of
Alternatief hoofdgerecht 'VIS' | +5€
-
Mandarijn
Kaneel | nougat glacé | tutti frutti
Of
Kaas
door kaasmeester 'Van Tricht' | 5 soorten | brioche (+6 € p.p.)