deze gerechten zijn enkel beschikbaar 's avonds
CHEF'S DEGUSTATIEMENU
3 degustatie hapjes
-
Rundstartaar Charolais
Aceto | kapper | olijf | prunella | ansjovis
-
Jonge geitenkaas
Granny smith | verbena | couscous | citroen | granaatappel
-
Coquille *
Gepoft brood | palingcrème | sauce Vincen
-
Dorade
Strandkrab jus | mossel | grijze garnaal | prei | boter puree
Of
Presa Iberico
zoete paprika | wortel |jus tierenteyn & abt 12
-
Aardbei
framboos | kletskop | zure room
Of
Kaas
door kaasmeester 'Van Tricht' | 5 soorten | brioche (+6 € p.p.)