deze gerechten zijn doorlopend beschikbaar zowel 's middags als 's avonds
FOODSHARING
HOME MADE TEASERS
een extra'tje bij de apero
Rundstartaar | rossini | toast | truffeldip
17
Krokante visreepjes | tartaarsaus
16
Schelpjes 'Asian' style | massaman curry
17
Sashimi | zalm & coquille
Edamame boontjes & miso | wasabi | gember
20
Crispy chicken roll 'Loempia' 4 st. | Nam jim dip
15
||Crispy chicken roll 'Loempia' 4 st. | Nam jim dip
15
||Crispy chicken roll 'Loempia' 4 st. | Nam jim dip
15
|Crispy chicken roll 'Loempia' 4 st. |Crispy chicken roll 'Loempia' 4 st. | Nam jim dip
15
|Vleeskroket Duroc d'olives Marron | truffeldip
12
|Vleeskroket Duroc d'olives Marron | truffeldip
12
Pulled Pork | Bun
15
Geitenkaas dip | rode biet | cracker
12
À LA CARTE
VOORGERECHT
Huisgemaakte garnaalkroket in brickdeeg | selder | appel | witloof
19
Gamba | fideau Nero | groene kruiden | piment de la Vera
21
Kalfszwezerik | groene kruiden krokant| ui confit | vermout jus
24
Carpaccio Hereford rund | old groendal | beukenzwam | truffelmayo
21
Zachtgegaard Duroc Buikspek | groenten nehm | mango chutney
18
Veggie melanzane alla parmigiani | rucola | pijnboompit
18
A la carte| HOOFDGERECHT
Coquille | pasta | groene kruiden | courgette | sjalot | witte wijn jus
32
Bouillabaisse | noordzeevis & gamba | rouille | toast
35
Tomahawk Duroc d'Olive | zoetzure & wintergroenten | stro aardappelen | jus kasteelbier rouge
31 p.p.
Iberico wang | jager puree | Tierenteyn mosterd | wintergroenten
29
Catch of the day | prei | courgette | witte wijn saus | avruga | fluwele aardappelpuree
32
HOOFDGERECHT
Rib Eye | spinazie | sla | verse frietjes
37
Hereford Runds steak | sla | verse frietjes
31,5
Saus inbegrepen | keuze
champignon | peper | bearnaise | tyrolienne | saus Van Tricht
Extra warme groenten
Gebakken boschampignons | peterselieboter | 5
Groene boontjes | Duroc spek | bieslook | 5
DESSERTS
Huisgemaakte crème brulée | ijs
10
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona 'Marron Style'
12.5
Dame blanche 'Marron' | vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom
12,5
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht'| 5 soorten | brioche
17
Café affogato | espresso | vanilleijs
7
Boule de Berlin| pistache crème | granité gluhwein
11
Champagne sabayon | amandel tuille | vanille ijs
vanaf 2 personen
14 p.p.
Espresso Martini | after dinner cocktail
Espresso | kahlua | vodka | siroop
14
Om u van een vlotte bediening te kunnen verzekeren vragen wij u om max. 3 verschillende voor – en hoofdgerechten per tafel te kiezen.