deze gerechten zijn doorlopend beschikbaar zowel 's middags als 's avonds

FOODSHARING

Bij de apero of Verschillende foodsharing om te delen als voorgerecht


Muhammara – Chapatis | Dip van paprika | noten
9

Spaanse specialiteiten | Serrano Ham & Villavieja queso Murcia curado
12

Gamba | lookboter
14

Filipijnse loempia | Nam Jim dip
11

Brasvar bitterbal 'Marron' | Tierenteyn dip
12

Oester
3 st | 7,5 - 6 st | 15 - 9 st | 22

Terinne foie & witte pens | zwarte look
14

Take it all! Alle tapas om te delen
85



À LA CARTE


Voorgerecht

Huisgemaakte garnaalkroket in brickdeegkrokant | veldsla | zilverui | butternut | citroen mayo
17

Ceasar Salad | parmesan citrus dip| rucola | sucrine

Met hoevekip | 17 Voorgerecht | 24,5 hoofdgerecht

Met gamba 3st.| 21 voorgerecht | gamba 5 st. hoofdgerecht 31

Huisgerookte Paling | nicola aardappel 'Moscovite" style met haringkaviaar | bieslook | appel
19




Hoofdgerecht

Rib eye
Sla & verse frietjes | saus naar keuze | champignon | peper | bearnaise
32

Zarzuela 'Marron' | stoofgerecht van vis en schaal – en schelpdieren | krab |aïoli & toast
32

Noordzeevis | puree jonge geitenkaas | sjalot | spinazie | beurre blanc
28.5

À la minute gesneden Rundstartaar 'Charolais' | foie gras | truffel mayo | knolselder | verse frietjes
29,5

Wildsuggestie van het moment met zijn Winterse garnituur
Haas | 33 OF Wilde eend | 31 OF Hert | 32



Desserts

Abrikoos 'tarte tatin' | koude sabayon grand manier | pecan crumble | ijs
12.5

Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona 'Marron Style'
12.5

Dame blanche 'Marron' | vanille ijs | chocolade saus 66 %
11

Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht'| 5 soorten | brioche
17

Café affogato | espresso | vanilleijs 7