deze gerechten zijn enkel beschikbaar 's middags

Business Lunch – Chef's Marktmenu


Hapjes

|

Zalm | gerookt & tartaar | koolrabi | vintage soja | yuzu

|

Paling | soba noodle | heldere bonito bouillon | paddenstoelen *

|

Tarbot | edamame | beurre blanc mirin

|

Donkere chocolade 66 % | passievrucht | cocos | vanille

| OF

Kaas assortiment 'Van Tricht' 5 soorten | brioche (+ 6 €)


3 gangen | 39 euro
4 gangen | 49 euro

Wijnen bij 3 gangen | bij voor en hoofdgerecht | 15
Wijnen bij 4 gangen | bij voor, tussen – en hoofdgerecht | 22