✻ 2 gangen € 35 ( voor – en hoofdgerecht )

✻ 3 gangen € 45 ( voor – en hoofdgerecht + dessert)

✻ 4 gangen € 55 ( voor, tussen – en hoofdgerecht + dessert)

Let op: Indien u wijzigingen in het menu wenst omwille van andere eetgewoonten of allergieën die niet op voorhand werden vermeld, wordt er een supplement van € 5 per persoon aangerekend.

In ons sharing concept kan u bites delen om te starten bij apero of meerdere als vervanger van het voorgerecht. 
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij telkens min. 2 bites per 2 personen en hoofdgerecht of voor- en hoofdgerecht

dragon eye roll | wasabi | soja | krokante ui | sriracha

Gedroogd gedurende 7 weken met 7 verschillende kruiden (75 g)

sjalot vinaigrette | toast (6 stuks) 

(6 stuks) 

dragon aïolie

kokos | groene curry

Avocado | komkommer | ghoa cress

Tomat d’antan | gerookte burrata

Sudashi vinaigrette | groene asperge | crème coraille

Rode biet | jus morilles

Drie bereidingen van wortel | pommes fondants | mirin jus

Dragon aioli | gebrande sucrine | handgesneden frietjes

Texels Lamscurry | parelcouscous

dunne lende

€60 per persoon | Per 2 personen te kiezen

Frisse salade | handgesneden frietjes en saus

Champignon | peper | bearnaise | tyrolienne | kaassaus Van Tricht

Courgette | zeekraal | groene asperge | boterpuree

Linguini pasta | schelpen | gremolata

Antiboise | orzo | Za’ atar

Linguini pasta | gremolata | zongedroogde tomaat | seizoensgroente

'Marron Style'

vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom

5 soorten | kruidentoast met gekonfijt fruit

espresso | vanilleijs

amaretti | vanille ijs | fruit | vanaf 2 personen

Espresso | kahlua | vodka | siroop

2 bolletjes citroensorbet |shot vodka

Abrikoos | mango | amandel ijs | namaleka | jasmijn

Kaas of garnaalkroket

Krokante kip met frietjes – appelmoes of salade
Of
Vis met tomatensalade en verse boterpuree
Of
Pasta tomato met parmesan