LUNCH | MIDDAG
Marktmenu & snelle lunch
Kwalitatieve lunch / marktmenu culinair ingevuld volgens marktaanbod | |
---|---|
✻ 2 gangen € 35 ( voor – en hoofdgerecht ) | |
✻ 3 gangen € 45 ( voor – en hoofdgerecht + dessert) | |
✻ 4 gangen € 55 ( voor, tussen – en hoofdgerecht + dessert) | |
Elke middag een quick lunch 'Casserole' | |
Hartverwarmende soep | |
Wekelijks wisselende stoofpot naar het recept van onze grootouders | |
€29 | |
Wijzigingen in het menu omwille van andere eetgewoonte of allergië NIET op voorhand vermeld wordt een suppl. van € 5 p.p. aangerekend. | |
enkel 's middags te verkrijgen |
A la Carte & Food sharing
Foodsharing | TO SHARE OR NOT | |
---|---|
In ons sharing concept kan u bites delen om te starten bij apero of meerdere als vervanger van het voorgerecht.Op vrijdag – en zaterdag avond serveren wij telkens min. 2 bites per 2 personen en hoofdgerecht. | |
Zalm | € 18,00 |
dragon eye roll | wasabi | soja | krokante ui | sriracha | |
Carpaccio coquille | € 22,00 |
chawanmushi van bisque | crème piment Basque | |
Nobashi garnaal (6st.) | € 15,00 |
passievruchten gel & piment bascilicum mayo | |
Rubia galega kroket | € 15,00 |
dashi | miso orange mayo | |
Schelpjes ‘ Thai style’ | € 19,00 |
kokos | rode peper | |
Gesiers d'oie confit | € 18,00 |
pink lady | walnoot | Tierenteyn mosterd | |
Prosciuto crudo Duroc d'olives | € 19,00 |
focaccia | belperknolle kaas | |
Foccacia belegd met zachtgegaarde lomo | € 18,00 |
tonato | antiboise | |
Tête de moine kaas bordje | € 12,50 |
LOVE @ first bite | |
Hoofdgerechten | VLEES | |
Tajine van Texels lam | € 29,00 |
jonge wortel | lente ui | |
Asperges | à la flamande | € 32,00 |
porchetta | kruidensla | |
Rib eye | € 39,00 |
sla | handgesneden frietjes | |
Hereford rundssteak | € 32,00 |
sla | handgesneden frietjes | |
Bij rib eye & steak | |
saus inbegrepen | keuze uit: Champignon | peper | bearnaise | tyrolienne | kaassaus Van Tricht | |
Côte à l’os ‘Premium selection meat’ | Holstein | 21 dagen gerijpt | |
Handgesneden frietjes | sla | €55 Per Persoon | Per 2 personen te kiezen | |
Hoofdgerechten | VIS | |
Coquille | € 34,00 |
linguini pasta | schelpjes | capponata | butternut | |
Zeebaars filet | € 38,00 |
kappertjes & tomaat| jus basque | polenta friet | |
Zeetong meunière | € 41,00 |
verse frietjes | salade | |
Asperges | gerookte MOWI zalm | mousseline | kruidensla | € 33,00 |
gerookte MOWI zalm | mousseline | kruidensla | |
DESSERT | |
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona | € 13,00 |
'Marron Style' | |
Dame blanche 'Marron' | € 12,50 |
vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom | |
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht' | € 17,00 |
5 soorten | kruidentoast met gekonfijt fruit | |
Café affogato | € 8,00 |
espresso | vanilleijs | |
Champagne sabayon | € 14,00 |
amaretti | vanille ijs | fruit | vanaf 2 personen | |
Espresso Martini | after dinner cocktail | € 14,00 |
Espresso | kahlua | vodka | siroop | |
Baileys panna cotta | € 12,00 |
Crèmeux witte chocolade |mandarijn | duindoornbes |
Kindermenu
Kaaskroket of vleeskroket | |
---|---|
Kinder kip of kinder steak | |
friet | appelmoes of salade | |
Kinder ijsje disco style | |
Kindermenu aan | € 26,00 |